Örtagubben Kardborre Rot (Bardanae radix) är en ganska stor ört med en rund och taggig blomkorg. Blomman är rödlila, rörformad och alla blommor är tvåkönade. Bladen på kardborren är stora och breda men utan taggar och växten är släkt med kronärtskocka. Kardborre rot är rik på kalcium, klorogensyra, flavonoider, järn, inulin, lakton, polyacetylenes, kalium, harts, garvsyra och taraxosterol. Klorogensyra är samma ämne som finns i gröna kaffebönor och flavonoider är en kemisk förening som är verksam som antioxidanter. Inulin är en hårdsmält kolhydrat som vi människor inte kan bryta ner och därför påverkar den inte vårt blodsocker. Däremot så fungerar inulin som föda för nyttiga tarmbakterier. Bör inte konsumeras under graviditet. Tar du läkemedel, kontakta läkare innan användning! Linné omnämner kardborren som nyttoväxt i Materia Medica redan 1749. Etymologi. Släktnamnet Arctium kommer av grekiskans arktos. Detta är vårt eget varumärke. Örtagubbens egna örter kommer från utvalda ekologiska odlare i Europa
